Program

 

Selve konkurransen i kaffebrenning går over tre dager, fra fredag til søndag. På fredag og lørdag, parallelt med konkurransen vil det foregå et faglig og sosialt program med bl.a. kaffesmakinger, workshops og foredrag (krever festivalpass).

Søndag 21.5. er det Åpen Kaffedag fra kl 11-16.
Gratis inngang, åpent for alle. Inne på tunet blir det matservering, masse god kaffe fra ulike brennerier, og det avholdes verdensmesterskap i Kokekaffe!

Programmet oppdateres fortløpende, så følg med fremover mot festivalen!

 
 
 
program-fredag.jpg

Fredag

konkurranse brenne-nm dag 1


08:00

Meet & greet

Kaffe og bakverk
Bryggebar

10:00

Velkommen - konkurransestart

Info om helgens konkurranse. NM-deltakere går igang med første del av konkurransen.


 

11:00

Cupping - Nordic Approach

Nordic Approach

-

12:00

Lunch

Hjelseng Gård, Hovedbygningen

13:00

Cupping - Collaborative Coffee Source

Collaborative Coffee Source

-

14:00

Bryggebar

Bryggebar med forskjellige brennerier.
-

15:30 - 16:00

Ølsmaking i bryggeriet

Omvisning og ølsmaking med bryggerimester Mikael Slettedal.
-


16:00 

Ølservering på tunet

Bryggerimesteren serverer øl fra gårdens eget bryggeri - i teltet på tunet.

18:00 

Middag

Hovedbygningen - Hjelseng Gård.
Jan Tore fra Kirkebyfjellet i Meråker serverer en smaksbuffet med lokale råvarer.
-
Tor Sigve fra Austrått Kaffebrenneri som også er vinimportør presenterer vinene til maten.

 

Lørdag

konkurranse brenne-NM dag 2


08:00

Meet & greet

Kaffe og bakverk
Bryggebar

-

10:00

Foredrag + Cupping 

Nordic Approach.
Tema: Costa Rica.
-

12:00

Foredrag + Cupping

Collaborative Coffee Source
Tema: Burundi
 

14:00

Lunch

Ute på gårdstunet.
-
 

15:00

Bryggebar

Bryggebar med forskjellige brennerier.

17:00

Workshop: Røst - prøvebrenner

Presentasjon av Røst - norsk kaffebrennerprosjekt.
m/ hands-on workshop
www.roestcoffee.com

-

ca. kl 19:00

Buss

Deltakere og gjester kjøres fra Hjelseng Gård til Trondheim (ca. 30 min) 

20:00 

Mat og fest:
Sellanraa

mer info kommer.

01:00 

Buss tilbake til Stjørdal

Stopper på Scandic Hell
og i Stjørdal Sentrum.

-

Søndag

åpen kaffedag


11:00 - 16:00

Åpen kaffedag

Åpent for alle. Gratis inngang.

Matservering på tunet

-Kirkebyfjellet
-Eidum Gårdsbakeri
-Selbutunet Chocolatier
-Bankers Burger

++

12:00 - 16:00

Bryggebar

Smak kaffe fra ulike brennerier.

12:00 - 14:00

VM i Kokekaffe

Hvem blir verdens beste kokekaffebrygger?
les mer og meld deg på her

ca 14:00

NM-vinneren kåres

Årets Norgesmester i kaffebrenning annonseres!